Îndepărtați coasta de grăsime. Ingredientele


WikiHows înrudite Coastele. Precum și baseball iar ziua independenței, a face coaste prăjite este una dintre obiceiurile americane.

Coaste de vită împletite Ce să gătești cu coaste de vită.

Nimic nu bate distracția de a grăti coaste prăjite în curte cu prietenii și familia. Din fericire, a face coaste este ușor, chiar dacă nu aveți o friptură scumpă.

Cu coastele prăjite la perfecțiune, oaspeții dvs. Etapa Partea 1 din 3: Tăierea și condimentarea coastelor Alege carnea pe care o dorești. Siguranța alimentelor este foarte importantă atunci când gătiți carne crudă, așa că alegeți coaste care arată în continuare proaspete și roz la supermarketul sau piața locală.

Mulți oameni aleg să grătească coaste în acest fel Sf. Louis sau de rezervă, care este luat de lângă burta de porc. Aceste coaste au o textură groasă și sunt delicioase și ele - foarte ușor de gătit. Dacă doriți, puteți alege coaste baby-spate, care este luat din spate lângă talie. Din cauza coastelor baby-spate puțin mai groase, coastele vor fi mai greu de copt, păstrându-le interesante și fragede. Adaptați această rețetă dacă decideți să faceți coaste la grătar baby-spate.

Coaste crocante de miel în crustă de pesmet

Timpul de coacere necesar va scădea semnificativ. Ridicați și îndepărtați membrana musculară groasă din spatele coastelor. Îndepărtați cu un cui sau cuțit, curățați partea inferioară a coastelor. Îndepărtați orice membrană rămasă folosind un țesut și îndepărtați-o de pe coaste.

Cum să prăjiți coaste

Cea mai mare parte a membranei rămase trebuie dislocată într-o singură picătură. Apoi, aruncă-l.

  • Pierdere în greutate ph @ t
  • Arzător de grăsimi masculine
  • Mănâncă ceea ce vrei încă pierzi în greutate
  • Coaste de vită împletite Ce să gătești cu coaste de vită.

Verificați și curățați coastele de orice părți grase. Folosind un cuțit ascuțit, îndepărtați orice exces de grăsime care încă se lipește îndepărtați coasta de grăsime coaste.

pierdere de grăsime hlm

Deși acea grăsime mică nu este o problemă și va dispărea de la sine în timpul procesului de prăjire, mâncarea unei felii de grăsime când așteptați să mâncați o bucată de carne moale nu este distractivă. Luând mai multă pregătire în aceste etape, puteți face pentru o experiență mai perfectă a coastei.

Condimentul uscat este un amestec de condimente care acoperă toate coastele și conferă coastelor o aromă naturală. Acest condiment uscat poate fi preparat în mai multe moduri uscare, amestecare condimente etc.

Nu fi zgârcit când aplici condimente.

greșeli de pierdere de grăsime de evitat

Chiar dacă doriți să vă înveliți coastele cu sos în timp ce faceți grătarul, asezonarea uscată vă va păstra coaste bine și condimentate la începutul procesului de prăjire. Folosiți cel puțin linguri de condiment uscat pentru a acoperi de grame de carne. Lăsați coastele să stea la temperatura camerei în timp ce pregătiți celelalte ingrediente. După acoperirea coastelor cu mirodenii, lăsați coastele să se înfășoare cu condimentele pe care le-ați îndepărtați coasta de grăsime.

Cum se gătește

Carne, condimente, condimente Aceasta are două funcții, și anume: Face ca condimentele uscate să se înmoaie pe toată suprafața coastelor Faceți-vă coastele mai atractive. Când carnea este acoperită cu sare, aroma va ieși. Cu toate acestea, dacă grătați coastele imediat, aroma doar se va evapora.

100 de sfaturi pentru a slabi

Când asezonați coastele și lăsați-le să stea un timp, aroma se va reface în îndepărtați coasta de grăsime într-un proces numit osmoză. Acest proces își produce carnea suculent. Partea 2 din 3: Prăjirea coastei Porniți grătarul. Dacă aveți un grătar automat, preîncălziți-l la aproximativ ° C în timpul procesului de prăjire. Asigurați-vă că folosiți un termometru pentru a măsura temperatura la gătit.

În centrul focului, poate fi mai cald, dar asigurați-vă că suprafața grătarului este aproape de ° C. Pentru a porni un incendiu, puteți utiliza cărbune sau un anumit tip de lemn. Unii oameni aleg să folosească diferite tipuri de lemn pentru fiecare tip de aromă pe care și-o doresc.

Acasă Bărbați Rețetă coaste de porc cu sos de soia la cuptor. Coaste de porc în sos de soia la cuptor.

Prin urmare, găsiți tipul de lemn care vi se potrivește. Dacă nu aveți grătar, improvizați.

cum să arzi grăsimea corporală pentru combustibil

Folosiți grătarul pe aragazul și setați temperatura la ° C. Mai întâi, puneți o tigaie de apă sub grătar unde veți grăta coastele. Acest lucru va ajuta la coacere și va menține temperatura scăzută. Apoi, faceți o pungă umplută cu bucăți de lemn cu folie de aluminiu și pocniți câteva găuri în îndepărtați coasta de grăsime cu un cuțit pentru a lăsa fumul să scape. Apoi, așezați punga sub grătar, dar nu direct sub coastele care sunt la grătar.

Nu uitați să udați așchiile de lemn cu 30 de minute înainte pentru a face punga. Lemnul umed va fuma mai bine și va dura mai mult decât lemnul uscat. Alegeți câteva bucăți de lemn.

Procesul de gătit:

Alegeți între lemn din măr, arbore de cedru, copac hicori, copac arțar, Îndepărtați coasta de grăsime, stejar, alun și altele. Fumați coastele la ° C timp de 3 ore. Întreaga coastă durează de obicei 6 ore să fumeze. Prin urmare, dacă doriți să-l fumați, lăsați-l doar 6 ore. Oferiți în fiecare oră un spray format din suc de mere, bere sau chiar apă. Dacă nu, atunci acesta este doar primul pas în procesul de prăjire. Pentru primele 3 ore, dați coastelor la grătar o aromă de fum și începeți procesul de prăjire.

Pregătirea

Partea 3 din 3: Procesul final Scoateți coastele de pe grătar și acoperiți cu sosul prăjit. Puteți utiliza orice sos la grătar sau vă puteți prepara singur Consultați Crearea sosului la grătar. Indiferent de ce preferați, îmbrăcați coastele cu atenție. Înfășurați coastele în folie de aluminiu și adăugați puțin lichid. Unii oameni aleg să adauge bere la coaste. Berea folosită este plină de aromă, nu ușoară sau apoasă. Cu toate acestea, dacă nu doriți să folosiți bere, puteți folosi sucul de mere ca substitut.

Carnea de vita la gratar

Acoperiți coastele și lichidul cât mai strâns posibil. Lăsați puțin spațiu de aer pentru coaste. Nu lăsați parfumul coastei să dispară din folie.

Cușeta de pierdere în greutate se îndepărtează cușca

Prin urmare, închideți-l în siguranță. Coaceți coastele la ° C timp de 2 ore.